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quarta-feira, 16 de junho de 2010

Associações de Nutricionistas Apoiam o Vegetarianismo



Uma alimentação vegetariana equilibrada é saudável, e pode prevenir e tratar doenças, diz a Associação Dietética Americana.
A Associação Dietética Americana (American Dietetic Association) lançou um artigo actualizado sobre as dietas vegetarianas que conclui que tais dietas, se bem planeadas, são saudáveis e nutritivas para adultos, bebés, crianças e adolescentes e podem prevenir e tratar doenças crónicas incluindo doenças coronárias, cancro, obesidade e diabetes.
A posição da ADA, publicada na edição de Julho da Revista da Associação Dietética Americana, representa a posição oficial da Associação sobre a alimentação vegetariana:
A Associação Dietética Americana defende que as dietas vegetarianas bem planeadas, incluindo as dietas vegetarianas totais ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem trazer benefícios para a saúde na prevenção e tratamento de determinadas doenças. Dietas vegetarianas bem planeadas são apropriadas para indivíduos em qualquer fase da sua vida, incluindo gravidez, aleitamento, primeira infância, infância e adolescência e também para atletas.
Associação Vegetariana Portuguesa

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